Schulmensa  – Essen am Buffet

Als ganztägig arbeitende Schule haben wir uns zum Ziel gesetzt, unserer Schulgemeinde ein möglichst wohlschmeckendes und gesundheitsförderliches Essen in angenehmer Atmosphäre anzubieten und dabei auch Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung zu berücksichtigen. Deshalb haben wir uns für den Kasseler Bio-Caterer Biond entschieden, der seit dem Schuljahr 2023/24 sowohl den Kiosk als die Schulmensa betreibt.

In der 45-minütigen Mittagspause bietet das engagierte Mensateam Gerichte aus bio-zertifizierten, meist regionalen Lebensmitteln in Buffetform an. Neben Angeboten an der Nudel- und Salatbar können täglich wechselnde Hauptgerichte, die den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entsprechen, ausgewählt und mit leckerem Nachtisch abgerundet werden.

Diese Entscheidungsfreiheit erfreut sich sowohl bei den Kindern und Jugendlichen als auch bei Lehrkräften großer Beliebtheit.

„Täglich selbst auswählen, was ich essen möchte, das gefällt mir am besten!“ (Schülerin, Jg. 6)

„Hier werde ich satt, da ich immer noch nachnehmen kann!“ (Schüler, Jg. 9)

Und das Ganze hat noch einen positiven Nebeneffekt: Es werden deutlich weniger Lebensmittel weggeworfen.

In regelmäßig stattfinden Sitzungen, an dem neben Vertretern von Biond auch Lehrkräfte, Schüler- und Elternvertreter teilnehmen, findet ein konstruktiver Austausch statt, um die Schulverpflegung an Kiosk und Mensa zu optimieren. So sind z.B. auch die Mensaregeln entstanden.

Rückmeldungen zum Essen können direkt in einer Lob- und Tadelbox geäußert werden. Aber meist gibt es von den Schülerinnen und Schülern ein persönliches Wort oder einfach nur ein sattes, zufriedenes Lächeln.

Gruseliges Ambiente zu Halloween

Vorweihnachtliche Stimmung in der Schulmensa