In der Koch- & Back AG unter der Leitung von Frau Beyer wurde es mal wieder besonders lecker: Unter dem Motto „Pizzabacken mit Herz“ stellten unsere Schülerinnen und Schüler der Klassen 5 und 6 ihre eigene Pizza her – und zwar komplett selbstgemacht!

Statt auf Fertigteig zurückzugreifen, bereiteten die Kinder einen Quark-Öl-Teig nach einem altersgerechten Rezept eigenständig zu. Mit viel Begeisterung wurde gewogen, gemischt und geknetet. Als Belag standen Tomatensoße und Käse bereit. Wer mochte, konnte seine Pizza zusätzlich u.a. mit Kochschinken und frischen Tomaten verfeinern.

Doch bei diesem Projekt geht es um weit mehr als nur ums Backen:

Die Schülerinnen und Schüler lernen wichtige hauswirtschaftliche Grundfertigkeiten und Grundlagen der Haushaltsführung. Dazu gehören unter anderem:

• der sichere Umgang mit dem Backofen (Oberhitze, Unterhitze und Backzeiten),
• das Arbeiten mit der Digitalwaage,
• das Planen und Organisieren einzelner Arbeitsschritte,
• hygienisches Arbeiten in der Küche,
• das Säubern des Arbeitsplatzes,
• Mülltrennung sowie
• das Fegen des Bodens nach getaner Arbeit.

Besonders das Planen und strukturierte Vorgehen spielt eine große Rolle. Die Kinder lernen ihre Arbeitsschritte sinnvoll einzuteilen und im Team zusammenarbeiten. Dabei wird Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Organisationsfähigkeit gezielt gefördert.

Das Projekt zeigt: Lernen kann nicht nur lehrreich, sondern auch richtig lecker sein! Die Koch-Back-AG verbindet praktische Alltagskompetenzen mit Spaß und Teamarbeit – altersgerecht und mit viel Herz. Natürlich stehen auch andere Leckereien auf dem Programm. Mit den altersgerechten Rezepten können die Kinder auch zuhause beherzt backen und kochen!

Ein besonderer Dank gilt dem Förderverein der IGS Kaufungen, der die Finanzierung der Lebensmittel ermöglicht hat und damit solche praxisnahen Projekte unterstützt.